自家製ハチミツ(勝沼 2016/6)

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2014年からニホンミツバチの飼育をはじめました。
ハプニング続きで、定期的な収穫は程遠いのですが、まれに余裕のある時にはこちらで販売いたします。

今回は2016年6月7日に採蜜した勝沼で飼育していた群の蜜です。

周囲はぶどう畑が多く、野の花やぶどうの果汁も集めた可能性があります。
さらっとしていて、フルーティーな後味があります。
風味や栄養を楽しんでいただくには、加熱せずにそのままお召し上がりください。

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100g
糖度78度
賞味期限 2018年6月

*非加熱のため、結晶や白い泡が生じることがありますが、品質に問題はありません。
*1歳未満のお子さんには食べさせないでください。